果蔬保鲜库主要分为两种情况,一种为气调库,另一种为冷藏库,果蔬保鲜库如果选择是气调还是普通冷藏,这里凯发一触即发来分析一下冷藏库和气调库的性价比,帮助需要建造果蔬保鲜库的客户作参考使用。
气调库与冷藏库性价比:
1.用途
气调贮藏室当今先进的果蔬保鲜贮藏方法。冷藏库只能是传统意义上的冷藏室。
2.保鲜周期
气调库的保鲜周期相比较冷藏库来说要长,气调库利用已知果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好的保持果蔬的新鲜度和商品性。
3.延长货架期
由于气调库的作用,果蔬出库时处于休眠期,可以延长水果的货架期,方便进行长期运输。
4.成本造价
气调库的造价要远远高于冷藏库,一般成套的气调设备价格低在十几万左右,相比较小型气调库来说,气调设备的造价占比较大,不太适合选用气调库进行保鲜贮藏,浩爽制冷建议500立方米以上的保鲜冷库选用气调保鲜贮藏。
5.建造施工工艺
气调库在原有普通保鲜库的标准上增加了气密性等要求,施工工艺更加严格,施工成本增加。