冷库通俗来讲分为四类:0-5℃保鲜库、-18℃冷藏库、-23℃冷冻库、-60℃超低温库,也可根据用户要求做活动冷库,如冷藏车、船上冷藏厢等。
接触过制冷行业的朋友都知道,冷库是现代必不可少的工具之一,它广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等,上海冰畅制冷设备有限公司所生产的冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
冷库的工作原理及所能实现的效果:
1、采取降低温度的方法(-25℃~+5℃)降低病源菌的发生率和果实的腐烂率使其不会变质。
2、通过低温减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的
冷库的适用范围广泛,适合我国南北方各种水果、蔬菜、冷冻食品(冻鱼、冻肉、冷饮等)、医药、花卉、苗木、等贮藏保鲜,贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,一般冷库使用寿命可达15年,经济效益十分显著,冷库的操作技术简单、维修方便,制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。
关于保温区别:一般冷库与外界存在明显温差,需要采用保温隔热材料来阻止热量的传递;常用的保温材料有聚氨酯(分板材和现场喷涂两种)、挤塑板、普通泡沫板等多种类型,其中尤以现场喷涂成型的聚氨酯效果佳,导热系数低且连成整体无拼接缝,具有很高的性价比优势,装配式冷库也颇受欢迎,因为它具有工期短,符合卫生标准,可拆移等特点。